El colágeno es una proteína muy abundante en nuestro cuerpo y parte fundamental de los tejidos. Sirve de “andamio” para las células de la piel, para los huesos, los tendones, o para los cartílagos, por ejemplo, e interviene en funciones vitales como la coagulación de la sangre. Los suplementos de colágeno son una forma de ingerir más proteínas en la…